ワークショップ『スコーンの原型、小麦粉もふくらし粉もつかわないバノックづくり』2017.01.11 10:222017年3月4日(土)「土と暮らしのオープンカレッジ」@佐久大学ワークショップ『スコーンの原型、小麦粉もふくらし粉もつかわないバノックづくり』アフタヌーンティーにはかかせないスコーン。ちょっときどったようなお菓子ですが、じつはその原型をたどることは人類の食の軌跡をみつめることに...